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30min
Facile
Par Communauté 750g
Il s'agit d'un dessert à déguster bien frais mais à préparer à l'avance.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 gousse de vanille
-
10 cl de lait de coco
- 10 cl de jus de fruits de la passion
-
80g de chocolat blanc
-
Soupe de fraises Andros
Préparation
Préparation :
- 1
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l'intérieur.
- 2
Dans une casserole, mettez la gousse de vanille, ses graines, le jus de fruits de la passion et le lait de coco.
- 3
Portez a ébullition et laissez infuser pendant 30 minutes environ.
- 4
Réchauffez légèrement le mélange et versez-le sur le chocolat blanc haché sans oublier de retirer la gousse de vanille.
- 5
Mélangez bien.
- 6
Laissez au frigo pour environ 4 heures.
- 7
Au moment de servir, verser la soupe de fraises Andros dans des ramequins ainsi que le chocolat blanc sous forme de quenelles.
- 8
Vous pouvez ajouter des fraises et des gousses de vanille pour la décoration.
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