Cuisses de lapin en papillote sauce citronnée aux herbes
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Une belle recette de Lapin de France
Lapin mariné aux épices et mijoter sur feu et au four et servi avec une pomme de terre blanchie et sauter à l'huile d'olive
Une alliance délicieuse.
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot
Ce sont des gigolettes de lapin avec des pommes et de la bière !
Une recette sucrée-salée pour les amateurs de lapin.
Une recette facile et très polyvalente
Je mets mon lièvre dans un poele en fonte, il mijote et ensuite je l'arrose avec quelques cuillerées de café
Cuisson des rables de lapin sur une idée de tarte Tatin (au caramel de porto), réalisé une crème à la vanille bourbon et groseilles, accompagné d'une purée de patate…
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