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Lotte au safran
Vous regardez : Sauce au safran
Lotte à la compotée d'abricots safranés

Lotte à la compotée d'abricots safranés

On prépare un simple compotée d'abricots avec quelques filaments de safran, puis on cuit le poisson avec cette préparation dans la papillote pour mélanger les saveurs.

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Queue de lotte au safran

Queue de lotte au safran

La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.

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Aumônieres de lotte au safran

Aumônieres de lotte au safran

La lotte d'une autre manière. Succés Garanti.

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Lotte au citron confit et au safran

Lotte au citron confit et au safran

Confit dans le sel, le citron perd de son acidité, c'est pour cela que nous allons l'acompagner d'épices pour servir notre poisson. tout cela en papillote pour ne pas…

Lotte au safran

Lotte au safran

De quoi impressionner vos invités avec la rapidité de cette recette.La lotte est appelée baudroie dans certaines régions de France.

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