Saumon à la mangue et à la noisette
Ce n'est pas parce qu'une recette est facile, rapide et légère qu'elle ne doit pas étonner puis enchanter la vue et le palais. En voici une dans le genre qui associe…
Vous regardez : Fricassé de dinde à la mangue
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Gambas à la mangue et son dôme de riz sur un lit de lait de coco
Le goût du sucré-salé se marie très bien à servir avec un chablis premier cru ou sancerre blanc.
Crumble aux fruits de la passion
Un crumble différent qui nous transporte dans les antilles..
Entremet poire-mangue sur craquant de spéculoos
Dessert créatif et léger, idéal pour une fin de repas...
Salade de mangue verte aux crevettes
Une délicieuse salade saine et gourmande, idéale pour apporter une touche exotique à un repas.
Biscuit au chocolat, cœur coulant à la mangue
Un biscuit gourmand et un coeur coulant fruité, selon la technique d'un grand chef.
Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices
Sucettes festives ou comment présenter le foie gras d'une autre façon sans assiette ni couverts
Cocktail 'Soleil à l'Antillaise'
Un apéro plein de soleil.
Smootie 'Coucher de Soleil'
La Mangue et le lait de coco pour voyager, la framboise pour équilibrer par son goût acidulé.
Tarte tatin pommes et mangues
Une tatin pas comme les autres. Le secret (de Paul Bocuse) d'une super tatin et de laisser reposer les fruits après la cuisson.
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