Cocotte de canard-mangue

Une recette orignal qui étonnera vos convives

Milk-shake chaud chocolat noir/compotée de mangue

La rafraîchissante saveur des mangues associée à la chaleur du chocolat ... un mélange subtilement savoureux !

Blanc-manger coco, compote de mangue

Il s'agit d'un blanc manger réalisé avec du lait de coco, allié à une petite compote de mangue que l'on peut tout à fait remplacer par un autre fruit.Pour donner un peu…

Cappuccino de fruits exotiques parfumé à la vanille et citron vert

Une petite recette chic, ensoleillée, fruitée et légère qui sera idéale à la fin d'un repas bien copieux.

Panna cotta cardamome, croustillant praliné et sa poêlée de mangue`à l'érable

Une magnifique amalgame de textures et de goûts!Un dessert léger et rafraîchissant.

Salade maritime acidulée, espuma de pomelos en verrine

C'est très frais, les crustacés se marient très bien avec les fruits et l'écume de pomelos est un régal

Coco de fruits

Faites une salade de fruits.

Chocolat blanc Mango

Faire fondre le chocolat et la mixer avec le tofu et les blancs d'œufs.

Fricassée de fruits au jus de pain d'épices et de thé