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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Tiramisu citron speculoos

Tiramisu citron speculoos

Un mélange gourmand pour changer du tiramisu au café.

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Compotée de fruits d'été

Compotée de fruits d'été

Un dessert frais, coloré et qui plaira à toutes et à tous ou presque

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Fraîcheur mascarpone

Fraîcheur mascarpone

Très bon dessert à déguster très frais

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Vrai tiramisu

Vrai tiramisu

Le vrai tiramisu, venu tout droit d'Italie !

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Tiramisu à la reine-claude et au Floc de Gascogne

Tiramisu à la reine-claude et au Floc de Gascogne

Entremet facile à réaliser, comportant deux produits de consommation « populaire » et donc aisés à trouver dans le commerce :…

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