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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Mousse de citron et mascarpone

Mousse de citron et mascarpone

Léger, rafraichissant et délicieusement gourmand!

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26 avis
Risotto à la mascarpone et à l'ail.

Risotto à la mascarpone et à l'ail.

Ce délicieux risotto relevé à l'ail accompagnera à merveille les volailles.

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6 avis
Tiramisu au grand marnier

Tiramisu au grand marnier

En fait, je transforme la recette du tiramisu en mettant du Grand Marnier à la place du café, c'est frais et délicieux en verrine et c'est top pour les fêtes.

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9 avis
Tiramisu sans café

Tiramisu sans café

Voilà un dessert très apprécié l'été quand il fait très chaud ! Sans café, il est aimé de tous. Attention,…

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Tiramisu choco fraise

Tiramisu choco fraise

C'est la même chose que le tiramisu mais avec des fraises et du chocolat !

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Mini tiramisu

Mini tiramisu

le caprice italien revisiter

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