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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Verrine du roi Stanislas

Verrine du roi Stanislas

Somptueux dessert mousseux, crémeux et parfumé à la mirabelle qui fera trembler la dolce vita italienne !

Tiramisu framboises

Tiramisu framboises

Recette de base du tiramisu, café remplacé par des framboises écrasées (et un peu de liqueur de framboise pour les amateurs)

Tiramisu au bayle's

Tiramisu au bayle's

Il se fait comme un tiramisu traditionnel , mise a part que au lien de mettre de l'amaretto on met du bayle's caramel..

Tiramisu familial

Tiramisu familial

Dessert italien adapté à tout age composé de mascarpone, biscuit, chocolat et café.

Tiramisu onctueux

Tiramisu onctueux

un tiramisu comme vous en avez jamais mangé. Il est très difficile de s'arrêter.

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