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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Mousse de spéculoos

Mousse de spéculoos

Idéale après un repas bien belge. A servir en petite verrines car ca peut être lourd.

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Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone

Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone

Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crème de mascarpone et fraises.

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Tiramisu aux Pêches

Tiramisu aux Pêches

Un tiramisu léger à la pêche fraîche et confiture pour finir vos repas en beauté !

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Trifle Fraises Mascarpone

Trifle Fraises Mascarpone

Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Catherine : "La gazette des fourneaux"

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32 avis
Tiramisu léger en verrine

Tiramisu léger en verrine

Une recette proposée par Pure Via.

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32 avis
Bûche à la crème de marrons

Bûche à la crème de marrons

Un bûche très facile à réaliser et sans aucune difficulté. Une crème onctueuse et parfumée.

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Tiramisu poire spéculoos

Tiramisu poire spéculoos

Une variante du célèbre tiramisu italien

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18 avis
Verrine aux carottes confites et épices douces

Verrine aux carottes confites et épices douces

Osez surpendre vos convives avec cette verrine à base de carottes, ils seront surpris par sa douceur.

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