Mendiants
Une recette généreusement délicieuse et parfaite pour des apéros sucrés. A faire et goûter d'urgence !
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Mendiant (ou Bettelman)
Un gâteau qui a l'avantage d'être facile à réaliser, économique et surtout goûteux.
Mendiant d'Alsace
Le pain perdu alsacien. Un pur délice...
Mendiants au roquefort et fruits secs
Délicieux petits biscuits apéritifs pour tous les amateurs de roquefort !
Mendiants chocolat noir, amandes et fruits confits
De délicieux chocolats pour la table de Noël. Une recette réalisable au Cuisine Companion.
Bettelmann (Mendiant aux cerises noires Alsacien)
Le Bettelmann (mendiant alsacien réalisé à base de cerises noires ou de pommes) permettait traditionnellement d'accommoder les restes de pain ou de brioche. Il est gratiné…
Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille-feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices
Un plat très chic avec une belle association de saveurs épicées, et la présence de légumes oubliés, que j'ai voulu remettre à l'honneur, sous un léger croustillant aux…
Coup de soleil méditerranéen
Cette entrée de courgettes et rougets peut se décliner en entrée ou en plat principal avec une belle salade de fruits d'été ...
Ma petite pyramide de douceurs : mirliton cacao agrumes confits, chocolat caramel fleur de sel, chocolat ganache gianduja et mendiant fruits secs
J'ai créé tout spécialement ces petites pyramides de douceurs à l'occasion de ce concours cacaomania. Un assortiment de chocolats maison présentés sur une délicieuse…
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices
Je vous propose une mini verrine très gourmande autour des épices et agrumes créée avec les produits Quai Sud ....une association de saveurs acidulées et épicées très…
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