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Mendiants

Petit palet de chocolat surmonté le plus souvent de fruits secs ou d'agrumes confits, le mendiant est l'idéal pour allier douceur et fantaisie. Traditionnellement, il se composait de 4 fruits secs, en référence aux 4 ordres mendiants. Mais dorénavant, la seule limite est bien l'imagination. Pistache, zeste d'orange ou encore noisette bien sûr, mais aussi Grand Marnier et cannelle... Faites-vous plaisir ! On peut même imaginer des mendiants salés pour l'apéritif.


Vous regardez : Mendiants au chocolat
Mendiants

Mendiants

Une recette généreusement délicieuse et parfaite pour des apéros sucrés. A faire et goûter d'urgence !

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Mendiant (ou Bettelman)

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Un gâteau qui a l'avantage d'être facile à réaliser, économique et surtout goûteux.

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Mendiant d'Alsace

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Le pain perdu alsacien. Un pur délice...

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Mendiants au roquefort et fruits secs

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Délicieux petits biscuits apéritifs pour tous les amateurs de roquefort !

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Bettelmann (Mendiant aux cerises noires Alsacien)

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Le Bettelmann (mendiant alsacien réalisé à base de cerises noires ou de pommes) permettait traditionnellement d'accommoder les restes de pain ou de brioche. Il est gratiné…

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Coup de soleil méditerranéen

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Cette entrée de courgettes et rougets peut se décliner en entrée ou en plat principal avec une belle salade de fruits d'été ...

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