Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....
La douceur du poivron relevée par le pep's de la menthe ...à tartiner sans modération pour l'apéro !
Mélanger les légumes découpés en petits morceaux avec la semoule préalablement cuite. Ciseler de la menthe et arroser avec le jus de citron. Assaisonner. Et servir bien…
une entrée qui réussit à tous les coups!
Absolument renversant !
Quand des brochettes moelleuses et savoureuses nappées d'une sauce fondante et croquante rencontrent une petite salade fraîche et craquante, ça fait forcément bon ménage...…
Mousse à la fraise ! légèreté et soleil au rendez-vous !
Une petite salade de fruits, en plus complexe
Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes"
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