Macarons d'Italie
Macarons aromatisés avec du sirop de menthe et de fraise, collés avec la mousse de ricotta.
Taboulé libanais léger
Le taboulé est une salade authentique dans les repas libanais, et aussi très fraiche en été, dans le même style que le fattouch libanais. Présent dans le Mezzé.Disp…
Purée de petits pois, émincé de bœuf à la menthe et brochette de tomates confites
Un petit plat léger à base de légumes, avec des saveurs fraîches et originales, un très bon moyen pour bien commencer l'année...
Pana Cotta à la menthe poivrée et éclat de chocolat accompagnée de sa meringue à l'anis vert
Un petit dessert très frais et léger.
Crêpe à la violette et sa crème de menthe
Douceur et fraîcheur pour la Chandeleur
Wok d'agneau Mikado
Dés d'agneau sautés, bâtonnets de légumes croquants, parfumés à la menthe, coriandre, citron vert, parsemés de cacahuètes grillées.
Boulettes d'agneau black and white façon falafel et sa sauce à la menthe
Teintée de saveurs libanaises, cette recette se servira aussi bien en plat principal qu'en verrine pour un apéritif dinatoire.
Bonbons d'agneau aux pommes en l'air
Une belle recette de Agneau Presto
Crostini aux fèves
Voici une recette idéale pour déguster l'arôme savoureux des fèves du jardin. Le pâté épais aux fèves peut aussi être mélangé à des pâtes pour un délicieux souper.R…
Tarte menthe chèvre
Entrée très originale.
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