Menthe

Pour le 20 Mars ? Des Rouleaux de Printemps, what else ?

Des rouleaux de printemps frais, légers et piquants pour fêter le Printemps !

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Raisin tout court et son trait de sauce orangée par Morgan

Retrouvez les autres recettes de Morgan qui composent ce menu : Velouté de radis minute , Croque messieurs du soir et sa salade de roquette, copeaux de parmesans ,1

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Soupe de fraises maison

Rafraîchissante et délicieuse.

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Foret noire classique, mousse chocolat blanc et gelée de griottes au kirsch

Foret noire revisitée à base de génoise au chocolat, mousse chocolat blanc et gelée de griottes au kirsch.

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Maki sushis de saumon au saumon

Aa ne va pas être trop 'saumon' ? Goûtez, c'est un régal ! La menthe associée au saumon frais et au saumon fumé apporte une saveur tonique.

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Bavarois chocolat et menthe

Bavarois chocolat/cannelle et menthe sur lit de boudoirsDélicieuse cette association chocolat et menthe !

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Parementier d'agneau à la menthe

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Cotes d'agneau aux gambas

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Mousse au crabe (surimi)

Une petite mousse idéale en entrée avec une petite salade ou à l'apéro avec des gressins, des toasts ou même des petits légumes crus ....

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Verrines de concombre et d'oignon au miel et à la menthe

Une succulente et rafraîchissante verrine apéritive pour le printemps !

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