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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Chabakia

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Ces douceurs sucrées sont, en plus d'être bonnes, vraiment très jolies... mais encore faut-il maitriser cette technique de tressage ! Bon, vous l'avez compris... je ne…

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Croissant chèvre/miel

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Délicieux et faciles à faire, réalisez ces petits croissants avec peu d'ingrédients. A faire varier à l'infini avec les ingrédients du frigidaire.

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Muffin melon et miel

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Muffins aux saveurs estivales

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Camembert au miel à la braise

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Le camembert au miel à la braise est un pure délice : un sucré salé dont vous ne vous passerez plus lors de vos barbecue entre amis 5 min et le tour est joué !

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Tajine de poulet aromatisé aux figues

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Le tajine se fait habituellement avec des boulettes de kefta mais voici une autre façon de le cuisiner, à base de poulet.

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Cake au chèvre frais et miel

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A l'heure du thé ou du petit déjeuner, ce cake moelleux et délicieux apportera une touche de fantaisie à votre repas.

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Mini cakes miel-amandes

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Je vous propose à présent mes mini cakes miel-amandes qui sont un véritable délice. Une présentation individuelle, sympa et conviviale.

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Pain d'épice au miel

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Pain d'épice pour les plus gourmand.......

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