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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

Un rôti version sucrée-salée accompagné de pommes en quartier, une bonne façon de manger des fruits.

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Les cookies de Papa

Les cookies de Papa

"Ce sont les gâteaux préférés de Papa, que je fais le mercredi après-midi avec lui, alors pour sa fête, c'est moi qui les fait, tout seul, pour lui faire la surprise…

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Tarte mûres et coco

Tarte mûres et coco

Une délicieuse association qui passe du croustillant au moelleux en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !

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Petit bricks aux fromages et miel

Petit bricks aux fromages et miel

Une recette simple à faire avec vos restes de fromages.

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Gâteaux au miel

Gâteaux au miel

Une recette algérienne très facile à réaliser et surtout très bonne et croustillante.

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Brochettes d'abricots rôtis au miel et romarin

Brochettes d'abricots rôtis au miel et romarin

Une texture fondante et délicatement parfumée de romarin accompagné par de la glace, cela forme un dessert parfait et léger.

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Pain d'épices au miel de fleurs

Pain d'épices au miel de fleurs

Une délicieuse recette de pain d'épices qui ne durera pas longtemps.

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Mouhalabieh

Mouhalabieh

Une onctueuse crème libanaise parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

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Gâteau au miel

Gâteau au miel

Un délice !

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Cake aux fraises, miel et amandes

Cake aux fraises, miel et amandes

Un cake doux, croquant et moelleux qui ravira vos palais !

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