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Sauté de porc au miel
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Par Melilakiss du blog La popotte de Mel

Sauté de porc aromatisé au miel pour le plaisir de nos papilles...

Ingrédients

2 personnes
  • Viande de porc300 g de viande de porc
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette1 courgette
  • Oignon1 oignon
  • Crème10 cl de crème
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Miel liquide2 c. à s. de miel liquide
  • CoriandreCoriandre ou Persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper en morceaux la viande.

  2. 2

    Faire chauffer 2 c à s d'huile d'olive, et y faire revenir les oignons environ 2 min.

  3. 3

    Ajouter les carottes et la courgette coupées en petites allumettes. Saler, poivrer et ajouter 3 c à s. d'eau. Réserver ces légumes.

  4. 4

    Faire revenir la viande 5 à 10 min, en fonction de la grosseur des morceaux. Réserver la viande avec les légumes.

  5. 5

    Dans la même poêle, verser la crème, et le miel. Faites chauffer et rajouter le mélange de viande et de légumes.

  6. 6

    Servir parsemer de persil ou de coriandre.

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