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Mirabelles

C'est la fin de l'été, la mirabelle, petite prune jaune originaire de la région Lorraine, donnera tout son parfum aux confitures, tartes et autres desserts.
Vous pouvez aussi tenter l'eau de vie, mais avec modération !
Pour des mirabelles de qualité, faîtes confiance à votre primeur et ne vous privez pas !


Vous regardez : Tarte à la mirabelle
Clafoutis de pain d'épices aux mirabelles

Clafoutis de pain d'épices aux mirabelles

L'odeur du pain d'épices est pour beaucoup d'entre nous notre madeleine de Proust !Lorsque les éclats de miel et d'épices s'engouffrent dans vos narines, vous commencez…

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Muffins banane-coco, cœur de mirabelle

Muffins banane-coco, cœur de mirabelle

Au centre des ces muffins se cachent ces délicieuses petites prunes d'or !

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Moelleux tonka noisettes, cœur coulant à la mirabelle

Moelleux tonka noisettes, cœur coulant à la mirabelle

Voici donc une recette inspirée de ce dessert fabuleux, sans chocolat, mais avec des noisettes, de la fève tonka et un coeur coulant à la mirabelle…

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Vol au vent de mirabelles

Vol au vent de mirabelles

En passant par le croquant du feuilleté, aux mirabelles juteuses et caramélisées le tout arrosé d'un sabayon bergamoté ... Allez-y gaiement le tout au gré du vent en…

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Tarte aux mirabelles et romarin

Tarte aux mirabelles et romarin

Un excellent dessert de saison.

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Tartine chèvre-mirabelles

Tartine chèvre-mirabelles

Recette surprenante, originale avec cette tartine qui marie à merveille le fromage de chèvre et la mirabelle.

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