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Vous regardez : Sole meunière Video 1 sur 15
Crêpes de maïs à la mousselin d'asperges

Crêpes de maïs à la mousselin d'asperges

Une recette qui a plu à mes enfants. Le coté chaud froid est sympa. A servir en entrée ou en plat pour le soir

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Crêpe de petit épeautre, mousseline de faisselle, poire et noisette

Crêpe de petit épeautre, mousseline de faisselle, poire et noisette

Ces crêpes sont fourrées d'une mousse légère aux dés de poires caramélisées, noisettes et miel de lavande. Le petit épeautre leur confère en plus une texture et une1

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Millefeuille aux cranberries

Millefeuille aux cranberries

Nombre de kcal par portion : 370 kcal

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Mousseline aux petites grises et son effilochée de fenouil

Mousseline aux petites grises et son effilochée de fenouil

Crevettes grises au fenouil

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Mousseline de canard (Sans gluten, lait, œufs, arachide) {6-12 mois}

Mousseline de canard (Sans gluten, lait, œufs, arachide) {6-12 mois}

Un petit délice pour les bébés comme pour les plus grands ...

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Fraisiers

Fraisiers

Une Recette onctueuse et légère, on peut faire de même avec tous les fruits.

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Mousseline de Dolwen du bord de mer

Mousseline de Dolwen du bord de mer

Une recette proposée par la Confrérie des Toqués de la pomme de terre. 

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Terrine de foie gras et sa mostardelle de cerises Chutney sec et semoule d'amandes épicée

Terrine de foie gras et sa mostardelle de cerises Chutney sec et semoule d'amandes épicée

La complexité aromatique d'un floc de Gascogne au service d'un foie gras et de cerises.

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Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras

Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras

Un plat de fête, haut de gamme qui va en mettre plein la vue à vos invités ! Une recette de Norbert Tarayre...

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Mousseline de truite en flan au vin de Bourgogne

Mousseline de truite en flan au vin de Bourgogne

Petit flan de truite nappé d'une sauce au vin de Bourgogne.

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