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Myrtilles

Vous les connaissez sûrement ces petites baies à la couleur bleu-violacé et au goût doux et sucré ? Il s'agit bien sûr des myrtilles. Elles donnent de la couleur et intègrent facilement vos desserts : muffins, tartes, cakes etc.


Galette pistache & myrtille

Galette pistache & myrtille

Une pâte feuilletée croustillante et une garniture composée de crème de pistaches (sur la même base qu'une crème d'amandes) adoucit par de la compote pomme/myrtille qui…

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Pancakes à la myrtille

Pancakes à la myrtille

Un délice au petit dejeuner.

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Bavarois pomme mangue et citron

Bavarois pomme mangue et citron

Un délicieux bavarois 'tutti frutti' pour l'été !

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Visitandine aux baies d'été

Visitandine aux baies d'été

Une recette ancienne remise au goût du jour avec la fraîcheur et le fruité de baies d'été : groseilles, myrtilles et mûres

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Cake banane / myrtilles (sans beurre)

Cake banane / myrtilles (sans beurre)

Je continue sur ma lancée des gâteaux plutôt léger à base de purée de bananes, non seulement celui ci est très bon, mais en plus il se garde plusieurs jours bien emballé…

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Muffins aux myrtilles économiques

Muffins aux myrtilles économiques

De belles myrtilles sur le marché et un pique nique programmé : voilà l'occasion rêvée pour faire des muffins ! En plus, ceux-là me rappellent ceux que nous mangions…

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Magret de canard sauce aux myrtilles

Magret de canard sauce aux myrtilles

Le magret de canard est un plat toujours apprécié et si vous aimez le mariage des saveurs sucrées et salées, n'hésitez pas à l'essayer !

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Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Une base de moelleux avec une touche d'amande et un coeur coulis de myrtille

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