Navarin de lapin aux petits légumes printaniers
Une belle recette de Guy Martin " Restaurant : Le Grand Véfour " 17 rue Beaujolais 75001 Paris
Vous regardez : Navets confits aux agrumes et au miel
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Jeunes légumes de saison croquants avec copeaux de Charolais
Recette conçue et réalisée par Claude Colliot du restaurant Le Bamboche (Paris 7ème).
Sauté d'échine aux petits navets
Une belle recette pour les soirées d'hiver
Pot au feu de foie gras de canard des Landes aux légumes racine
Une très belle recette de Christophe Girardot
Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable
Cette recette nous a été proposée par Pascal Vuillemin, chef du restaurant "le Rive Gauche" à Tours.
Filet de canard irlandais, jus Guinness fruité et cocotte de légumes racines
Le canard avec une pointe d'amertume dans une recette bien de saison !
Tajine d'agneau aux navets
Petit ragout qui révèle tous ses parfums lorsqu'il est réalisé dans un plat à Tajine.
Cappuccino d'automne
Un goût de saison pour les amateurs de light
Jeunes légumes sautés au wok et émincé de canard
Délicieuse recette de Cyril Lignac tirée du tome 2 de "Cyril Lignac, génération chef".
La potée de cerf comme à Liège
La saison de la chasse bat son plein, et c'est l'occasion d'associer les légumes du jardin avec du gibier, avec une touche personnelle.
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