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Nems

Cette spécialité asiatique bien connue est réalisée à l'aide de feuille de riz garnie d'une farce à base de volaille, de porc ou de crustacés, puis le tout est frit vivement.

Accompagnez les avec de la salade, de la menthe et de la coriandre !


Nems vietnamiens au porc et carottes

Nems vietnamiens au porc et carottes

C'est une super recette dévoilée par une amie dont les parents sont vietnamiens!

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Chou farci à ma façon

Chou farci à ma façon

Une belle assiette façon asiatique pour revoir le chou farci.

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Nems à ma façon

Nems à ma façon

Je n'ai jamais reussi les vrais Nems chinois, alors j'ai revisité la recette, très simple et surtout très bonne.

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Nems à la française

Nems à la française

Parce que nos champignons de Paris ont remplacé les champignons noirs. La sauce est aussi originale.Le haddock remplace le porc de la farce, c'est aussi l'occasion de…

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Menu autour du citron jaune

Menu autour du citron jaune

Un plat sucré / salé végétarien autour de l'alliance fromage et citron : panna cotta végan et nem de lemon curd. => photo à…

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Le bo bun à ma façon

Le bo bun à ma façon

Un plat parfait pour grandes chaleurs

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Nems au bœuf et au porc

Nems au bœuf et au porc

Une recette aussi bonne qu 'au restaurant à mon goût !

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Nems de courgettes au Coraya saumon fumé

Nems de courgettes au Coraya saumon fumé

Une entrée gourmande composée de nems de courgettes râpées, Coraya Samon Fumé et pignons de pin sur un lit de salade. 

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Nems au poulet

Nems au poulet

Encore une cuisine d'envie ! les nems, c'est un classique de la cuisine vietnamienne.

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