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Noix de pétoncles flambées à l'armagnac, crème au poivre de Séchuan
Une mise en bouche rapide mais qui ne dénotera pas sur une table de fêtes

Pétoncles au four
Vrais ou faux pétoncles ce sont quand même des coquillages délicieux. Sachez qu'il y a le pétoncle rouge de Royan, le violet de l'atlanti1

Pétoncles noires rôties, pain et beurre 1/2 sel
Je profite de vacances en Bretagne pour déguster ce produit devenu rare qu'on ne trouve pratiquement qu'en Bretagne.

Quiche aux noix de pétoncles
Délicieuse quiche

Tagliatelles aux noix de pétoncles
Une recette délicieuse

Pâtes fraîches aux épinards, pétoncles et tomates confites
Des pâtes agréablement accompagnées pour en faire un délicieux plat complet.

Cassolette de saint Jacques et ses fruits de mer
Saveur de la mer garantie!

Papillote de la mer
Un plat très sain, sans matière grasse !

Fondue Poseidon
Une recette différente de toutes les fondues au boeuf qu'on a l'habitude de voir partout, ça surprend les invités.
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