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Muscat

Le muscat est un vin idéal pour ajouter une touche de délice à des plats très variés. Il se marie idéalement avec du foie gras, mais peut également s’imposer dans la réalisation de nombreux cocktails, dans des soupes, des entrées, des amuse-gueules, des sauces, mais aussi des desserts. Le muscat est aussi un bon allié des viandes, des poissons et des crustacés. Un arôme muscaté et de raisin frais, rien de tel pour vous inspirer à réaliser vos recettes favorites !


Foie gras de canard à la vapeur

Foie gras de canard à la vapeur

Une autre façon de cuire le foie gras avec l'avantage, de présenter de belles tranches égales.

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Pétoncles aux champignons et au muscat

Pétoncles aux champignons et au muscat

Une recette facile et rapide à faire pour une bonne soirée en amoureux ou une soirée entre amis.

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18 avis
La Coupe Fraîcheur

La Coupe Fraîcheur

Recette de Olivier Bajard - Ecole Internationale de Pâtisserie - 335, rue Docteur Parcé - Agrosud - 66000 Perpignan

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Lapin mariné au muscat

Lapin mariné au muscat

Une excellente recette pour cuisiner un gros lapin un peu ferme.

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Cerises pochées au Muscat en gelée de basilic

Cerises pochées au Muscat en gelée de basilic

Des cerises bien mûres et une gelée subtilement parfumée pour un dessert tout en finesse et en fraîcheur

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