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Olives
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Tapenade

Tapenade

Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre.

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Croquettes de viande hachée

Croquettes de viande hachée

Inspirées de la kebba libanaise elles sont encore plus moelleuses et plus savoureuses.

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Salmis d'étourneaux

Salmis d'étourneaux

Recette pour petit gibier à plumes (sansonnets...), gibier d'eau (foulques...), mais aussi porc, pintade...

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Morue estivale

Morue estivale

Particulièrement nutritive et riche en goût, cette recette est rapide à préparer.

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Empanadas traditionnels au bœuf

Empanadas traditionnels au bœuf

Chaussons fourrés à la viande hachée recette Argentine.

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Feuilletés de sardines à l'huile façon pissaladière

Feuilletés de sardines à l'huile façon pissaladière

Voici une petite recette avec un produit régional qui me tient à c&oeligur : Feuilletés de sardines à l'huile façon pissaladière.En…

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Canard aux olives

Canard aux olives

On craque pour ces morceaux de canard fondants dans une onctueuse sauce aux olives. Un plat simple mais vraiment bon!

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