Orange

Coupes ananas-oranges

Un très bon dessert à réaliser sans peine.

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Mille feuilles orange-bergamote et son velouté de fruits exotiques

Un millefeuille original aux agrumes, servi avec son velouté de fruits exotiques. Une prouesse digne d'un chef !

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Verrines chocolat orange

Mélange chaud froid de glace et de chocolat

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Mousseux aux orangettes caramel liquide à l'orange

Et voici la recette "fêtes" que je vais présenter au Salon de Soissons.

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Cigares crousti / crémeux carottoranges sorbet coco

Cigares en tuiles dentelles à l'orange, garnis d'un crémeux carottes/chocolat blanc, sur une rapée de carottes marinées à la cassonade et jus d' oranges, le tout su1

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Ragoulette d'agrumes aux homards braisés à l'ancienne

Recette traditionnelle de la région de Munuaveha, cette recette me vient de mon arrière grand-père.

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Churros traditionnels

Alors voici une recette de churros peut-être pas comme au fête comme la foire le carnaval bon mes il sont très bon note 8/10 mes avec un peut d'a1

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Nougat au Chocolat

Un Nougat au Chocolat.

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Filet de sole et Princesse Amandine à l'orange en capuccino

Délicieux sucré salée.

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Afterglow

Cocktail aux fruits sans alcool, parfait pour un apéritif.

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