Coupes ananas-oranges
Un très bon dessert à réaliser sans peine.
Mille feuilles orange-bergamote et son velouté de fruits exotiques
Un millefeuille original aux agrumes, servi avec son velouté de fruits exotiques. Une prouesse digne d'un chef !
Verrines chocolat orange
Mélange chaud froid de glace et de chocolat
Mousseux aux orangettes caramel liquide à l'orange
Et voici la recette "fêtes" que je vais présenter au Salon de Soissons.
Cigares crousti / crémeux carottoranges sorbet coco
Cigares en tuiles dentelles à l'orange, garnis d'un crémeux carottes/chocolat blanc, sur une rapée de carottes marinées à la cassonade et jus d' oranges, le tout su…
Ragoulette d'agrumes aux homards braisés à l'ancienne
Recette traditionnelle de la région de Munuaveha, cette recette me vient de mon arrière grand-père.
Churros traditionnels
Alors voici une recette de churros peut-être pas comme au fête comme la foire le carnaval bon mes il sont très bon note 8/10 mes avec un peut d'a…
Nougat au Chocolat
Un Nougat au Chocolat.
Filet de sole et Princesse Amandine à l'orange en capuccino
Délicieux sucré salée.
Afterglow
Cocktail aux fruits sans alcool, parfait pour un apéritif.
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