Antipasti : fava i lardo di Arnad (fèves et lard italien)
Des petites tartines aux fèves et aillet recouverte d'une tranche de lardo di Arnad qui parfume
Crostinis printaniers
Des crostinis pleins de fraîcheur et de saveurs printanières avec un petit goût d'Italie
Tartine de carpaccio de Bœuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan
Une tartine savoureuse à déguster par Jean Routhiau !
Tartine de Poulet et Canard Fumé, crème d'avocat aux pignons et fromage de chèvre
Une tartine salée facile à réaliser et si gourmande... Une recette réalisée par Jean Routhiau !
Salade croquante en verrine
Un amuse-bouche très frais en bouche !
Bruschetta de chèvre et confiture de poivron
Antipasti a faire aussi avec une confiture d'oignon au choix
Pain plat au pesto pour accompagner une ricotta cuite au four
Un bon pain plat croustillant parfumé au pesto pour accompagner une ricotta cuite au four parfumée au citron et au thym
Tartines gourmandes maison
Une tartine de pain que l'on recouvre de petites gourmandises et que l'on peut déguster soit en plat principal accompagné d'une salade ou en apéritif dinatoire sur1
Pain-barquette aux légumes
Les petits légumes et le maquereau sont rangés dans un petit pain individuel, et accompagnés d'une sauce crémeuse au maquereau, c'est simple, élégant et rapide !
Clafoutis picard
Un régal.
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