Pamplemousse

Vin doux au pamplemousse

Dans un verre apéritif, mettre un fond de sirop de pamplemousse , ajouter du rosé et décorer de pamplemousse

(1 note)

Crème de quinoa -coco et son jus de pamplemousse

Mettre le lait à chauffer avec la vanille, le sucre et la cannelle.

(1 note)

Glace au pamplemousse

Un délicieux sorbet 'maison'

(8 notes)

Salade d'endives au pamplemouse

Mélange subtil d'amertume, d'acide et de douceur

(3 notes)

Salade méli-mélo

Accomoder des restes ac quelques crevettes.

(3 notes)

Œuf mimosa revisité

(5 notes)

St-Jacques poêlées et zestes de pamplemousse

En entrée, des St-Jacques acidulées et légèrement épicées

(4 notes)

Delice citron, pamplemousse

Un gâteau simple et rapide nappé d'un sirop de citron

(4 notes)

Salade d'agrumes à la cannelle

Un parfait dessert d'été.

(2 notes)

Compote originale 3*

un subtil mélange de la betterave, du pamplemousse et des ramboutans (litchis chevelus)

(2 notes)