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Salade d'agrumes à la cannelle
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D
Par Denis et Valérie

Un parfait dessert d'été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre roux2 cuillères à soupe de sucre roux
  • Miel liquide2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Cannelle en poudre2 cuillères à café de cannelle moulue
  • Glace à la cannelle
  • Kumquat8 kumquat
  • Mandarine2 mandarines
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Pamplemousse2 pamplemousses
  • Orange4 oranges
  • Clémentine4 clémentines
  • Citron vert1 citron vert

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Presser et recueillir le jus d'une orange, du citron vert et du citron jaune.
    Y dissoudre le sucre et le miel liquide.
    Ajouter la cannelle moulue.


  2. 2
    Laver les kumquats et les détailler en fines rondelles.
    Peler à vif les autres agrumes et les découper en fines tranches.
    Disposer les tranches dans un plat et les recouvrir du jus à la cannelle préparé précédemment.
    Recouvrir le plat d'un film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 12 à 24 heures.

  3. 3

    Présenter la salade dans des coupes individuelles en ajoutant une boule de glace à la cannelle. Un vin blanc liquoreux (Sauternes, Sainte Croix du Mont,) ou bien un champagne accompagneront merveilleusement ce dessert.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
RECETTE TRES FRAICHE INDISPENSABLE POUR LES SOIREES ENTRE AMIS EN PLEIN ETE
Communauté 750g
Mercii beaucoup pr cette recette simple et déliicieuse ...