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Pamplemousse

Ce beau fruit de la famille des agrumes se consomme le plus souvent en hors d'Å?uvre mais il fait des merveilles dans certains desserts ou dans des garnitures de plats. Pressé, il peut se déguster dés le petit déjeuner, mais il sera aussi l'allié de vos cocktails. Un fruit généreux et plein de parfums...


Smoothie à la grenade

Smoothie à la grenade

Des vitamines, de la couleurs, des saveurs.

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Fraîcheur de homard à l'avocat

Fraîcheur de homard à l'avocat

Une entrée légère et fraîche, le pamplemousse s'associe à merveille avec le homard.

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Lotte au pamplemousse

Lotte au pamplemousse

La douceur acidulée du pamplemousse se marie très bien avec la finesse de la lotte. C'est un duo exquis!

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Dorade aux agrumes

Dorade aux agrumes

Il n'y a pas que le citron qui est délicieux avec le poisson...

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Verrine mangue coco pamplemousse

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Verrine curd de mangue, mousse coco légère et perles de pamplemousse

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Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie

Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie

Manger 5 fruits et légumes, pas toujours facile. Voici une idée gourmande étonnante et raffinée. Pamplemousses, Chicorée ou Trévise, pousses d'épinards, et pommes Grany…

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