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Pavlova

Craquante à l'extérieur, fondante à l'intérieur : la pavlova est un dessert meringué toujours apprécié des gourmets. Traditionnellement, elle est recouverte de crème fouettée et de fruits frais. La pavlova classique est accompagnée de fraises ou de framboises. Elle est tout aussi délicieuse avec des saveurs exotiques - kiwi, ananas ou mangue - ou tout simplement avec un assortiment de fruits de saison. La pavlova se décline aussi en version salée.


Pavlovas aux clémentines et fruits de la passion

Pavlovas aux clémentines et fruits de la passion

Voilà un dessert pas très compliqué et parfait pour les fêtes de fin d'années :-) Ou pour toute occasion...

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Le gâteau Pavlova

Le gâteau Pavlova

C'est un gâteau pour une grande occasion.

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Pavlova cream cheese aux fruits rouges

Pavlova cream cheese aux fruits rouges

Une meringue bien blanche croustillante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieure, une cream cheese onctueuse et des fruits rouges gorgées…

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Pavlova anglaise

Pavlova anglaise

Spécialité australienne, le pavola est très populaire sur ce continent et se mange à l'occasion des repas de fêtes. Créé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova,…

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Pavlova

Pavlova

Recette australienne aux fruit rouges et à la meringue

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