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Pavlova

Craquante à l'extérieur, fondante à l'intérieur : la pavlova est un dessert meringué toujours apprécié des gourmets. Traditionnellement, elle est recouverte de crème fouettée et de fruits frais. La pavlova classique est accompagnée de fraises ou de framboises. Elle est tout aussi délicieuse avec des saveurs exotiques - kiwi, ananas ou mangue - ou tout simplement avec un assortiment de fruits de saison. La pavlova se décline aussi en version salée.


Pavlova aux fraises traditionnelle

Pavlova aux fraises traditionnelle

Une version de la célèbre pâtisserie australienne, réalisée uniquement avec des fraises pour célébrer l'arrivée…

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Pavlova des îles

Pavlova des îles

Un dessert léger et gourmand à la fois.

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Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

Un délicieux dessert croquant, gourmand et étonnant... La pavlova est en réalité un dessert à base de meringue, de crème chantilly…

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Pavlova au chocolat et aux fruits

Pavlova au chocolat et aux fruits

Ma meilleure recette de meringues en dessert. Rien n'égale ce mélange de consistance à chaque bouchée entre le craquant de la meringue à l'extérieur, le fondant au chocolat…

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Pavlova aux fruits rouges.... d'été !

Pavlova aux fruits rouges.... d'été !

Recette fraîche, facile et peu coûteuse, pour déguster les fruits de saison du début d'été.

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Pavlova exotique

Pavlova exotique

Une meringue aromatisée au combava, une crème chantilly à la noix de coco et des fruits exotiques colorés pour un dessert facile à…

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Pavlova fraise-violette

Pavlova fraise-violette

Meringue cacaotée recouverte de crème fouettée à la violette, de fraises fraiches et de brisures de violettes cristallisées.

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