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Pavlova

Craquante à l'extérieur, fondante à l'intérieur : la pavlova est un dessert meringué toujours apprécié des gourmets. Traditionnellement, elle est recouverte de crème fouettée et de fruits frais. La pavlova classique est accompagnée de fraises ou de framboises. Elle est tout aussi délicieuse avec des saveurs exotiques - kiwi, ananas ou mangue - ou tout simplement avec un assortiment de fruits de saison. La pavlova se décline aussi en version salée.


La pavlova : meringue, crème fouettée et fraises

La pavlova : meringue, crème fouettée et fraises

La pavlova est un dessert à base de meringue, crème fouettée et fruits, nommée en honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Selon la saison…

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Mini-pavlova aux fruits rouges

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Un dessert croquant et acidulé, express et facile.

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Pavlova, crème, duo mangue et kiwi

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Une recette toute simple à réaliser et pourtant délicieuse et super jolie.

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