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Sauce au pesto
Si vous souhaitez une sauce aux saveurs de l'Italie et facile à réaliser, optez pour le pesto. Celle-ci est composée de basilic, d'huile d'olive, de pignons de pin, d'ail et de fromage râpé type parmesan ou pecorino. Elle accompagne à merveille les pâtes et les viandes blanches. Pour variez un peu, réalisez un pesto rosso, à base de tomates séchées.
Vous regardez : Comment réussir sa vinaigrette ? Video 1 sur 1
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Pestovideo icon

Pesto

Une base pour les pâtes et un classique, ici proposé selon la recette du Consortium du pesto de Gène.

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Sauce au pistouvideo icon

Sauce au pistou

idéal avec des pâtes.

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Pesto rossovideo icon

Pesto rosso

La recette du pesto rouge.

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Pesto comme à Gênesvideo icon

Pesto comme à Gênes

La vraie recette du pesto à la génoise par Silvia du blog "Savoirs et saveurs" et Chef Damien. Il accompagnera parfaitement vos plats de pâtes e1

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Sauce Pistouvideo icon

Sauce Pistou

La fameuse sauce basilic pour vos pâtes, pizza et salades ! Un régal de fraîcheur....

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Pesto de basilic pour spaghettisvideo icon

Pesto de basilic pour spaghettis

Même si je suis souvent tentée de faire simplement cuire les pâtes et d'ajouter dans l'assiette du concentré de tomates en tube et du comté râpé, il m'arrive quand1

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Pesto et beurre à l'ail des Ours

Il y a deux jours j"ai une amie qui m"a offert un petit panier d"ail des ours, elle en avait ramassé en fin de semaine et vraiment cela m"a beaucoup touchée. Je con1

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Pesto végétal de courgettes crues

Un pesto 100% végétal de courgettes crues frais et parfait pour accompagner vos plats de pâtes ou pour l'apéro sur des tartines grillées!

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Pistou maisonvideo icon

Pistou maison

Une sauce qui ravivera vos poissons, pâtes, légumes, pizzas...

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Pesto de tomates aux noisettes

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Pesto aux orties

J'aime profiter de ce que la nature nous offre, sans oublier que les orties ont de multiples bienfaits pour la santé (détails plus bas)! Une ré1

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Pesto de feuilles de pissenlit et spiruline

Bonjour à tous ! Me revoilà avec mes feuilles de pissenlit et un très bon pesto !! Il y a bien sûr le pesto traditionnel mais il y a auss1

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Pesto de roquette à la pistache

Voilà un pesto super parfumé qui change. Nous l’avons utilisé pour préparer les mini quiches tortilla et tomates cerise. Il e1

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Pesto au brocoli

Voici une recette simplissime pour faire manger des brocolis à toute la famille...à servir avec des pâtes al dente ! Cette recette remporte la 10ème place du concou1

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Pesto maison au persil

Rapide et efficace, elle agrémente vos plats en un clin d'oeil.

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Pesto de fanes de radis

Parfait pour ceux qui, comme moi détestent jeté. En plus c'est très bon.

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Pesto à l'ail des ours

On profite des saveurs subtiles d'ail de l'ail des ours pour en préparer un pesto. Il sera parfait pour vos pâtes mais aussi pour ajouter sur vos tarti1

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Pesto aux fanes de carottes

Une recette originale et anti-gaspi pour utiliser les fanes des carottes.

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Sauce aux poivrons rouges idéale pour les grillades ou poissons grillés

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Le pesto sert à aromatiser les pâtes, les salades de tomate.....

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