Si vous souhaitez une sauce aux saveurs de l'Italie et facile à réaliser, optez pour le pesto. Celle-ci est composée de basilic, d'huile d'olive, de pignons de pin, d'ail et de fromage râpé type parmesan ou pecorino. Elle accompagne à merveille les pâtes et les viandes blanches. Pour variez un peu, réalisez un pesto rosso, à base de tomates séchées.