Douceur Sainte-Maure et poire...

Recette lendemain de fête, simple, légère, goûteuse...une recette pour accomoder les restes de fromages, de fruits:

Châpeau de la sorcière

Mille feuille de potimarron, avocat et épinard à la crème de Xérès.

Cru de Chou Rouge - Amulsion Tiède de Pignons et Grenade

Concilions envie de crudités et hiver!Le chou rouge - non pas aux pommes et chaud - mais râpé et cru!...La vinaigrette non pas froide mais tiède!...un peu de Magret…

Cocotte d'automne

Cocotte de potimarron aux pignon et olives

Salade de carottes fruitée et croquante

Oranges et carottes font bon mariage été comme hiver.

Crumble de légumes confits au quinoa

Un petit plat complet et léger, parfait pour l'été

Crumble de poires confites en verrine

Une compotée de poires aux pignons et aux amandes à découvrir sous un crumble croustillant.

Verrines d'oignons et de fenouil confits au thon fumé

Mélange sucré salé. Le salé de la sauce soja permet de confire et de colorer les oignons pour contraster avec le fenouil.

Verrines chèvre tomates séchées et olives 2 variétés

Fraicheur, diversité, mélange des saveurs et des couleurs, tout est réuni pour vous tenter...

Cookies sablés double choc' aux pignons