Verrine concombre de France poire et menthe aux pignons
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Les pignons de pin sont souvent utilisés en cuisine afin d'apporter du croquants aux plats. On les fait généralement dorés à blanc dans une poêle avant de les intégrer dans des salades, des tartes, des pestos, etc.
Tarte estivale tomate, pommes de terre, olive, pignons...
Une tarte riche en goût qui se dégustera à merveille avec une petite salade de roquette !
Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon
Une délicieuse recette de lentilles et boudins blancs.
Féta aux poivrons rouges
Une entrée très fraîche aux saveurs de méditerranée, à servir aussi en toast pour un apéritif.
Sauce au pistou
idéal avec des pâtes.
Fricassée de petites seiches aux pignons de pin
Une délicieuse façon de préparer de petites seiches.
Briouats aux épinards et sauce au curry
Cette recette a été improvisée avec les fonds de frigo... Idéal donc pour transformer des petits restes. Ces briouats seront parfait pour un apéro ou une entrée légère…
Le pesto d'asperges vertes
Un apéro tout en finesse !
Assiette de foie gras et sa compote d'oignons, salade
Foie gras en morceaux, compoter d'oignons et pignons, salades et betteraves rouges.
Soufflé au Boursin cuisine échalotes & ciboulette et petits légumes
Recette proposée par la marque Boursin Cuisine
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