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Piment
Vous regardez : Sablés diamants à la vanille Video 1 sur 15
Rougail saucisse (Réunion)

Rougail saucisse (Réunion)

Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.

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Galette de maïs au piment

Galette de maïs au piment

Des galettes onctueuses pour accompagner les oeufs du brunch.

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Barbacoa sinaloense

Barbacoa sinaloense

La recette de la barbacoa mexicaine comme elle est réalisée dans l'état du Sinaloa.

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Achatina achatina

Achatina achatina

Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.

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Pepperoncinis farcis au fromage de brebis

Pepperoncinis farcis au fromage de brebis

Les pepperoncini sont de petit piment cerise. Cuisiné en Italie farcis de thon, câpres et anchois, j'ai détourné cette recette pour accommoder le fromage de brebis.

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