Jus de carottes et ananas
Jus de carotte , ananas , persil et piment.
Jus de carotte , ananas , persil et piment.
Une recette facile et sympa pour un apéro ensoleillé !
Morceaux d'agneau (les bas morceaux mais aussi bien une épaule ou un gigot coupés en morceaux) revenus dans l'huile d'olive puis ensuite mis en cocotte…
Pour les amateurs de légumes !
Coeur de volaille avec son accompagnement de girolles .
Râble de lapin entouré de poivrons confits dans une feuille de brick, pommes sautées a l'ail rose et mini piperade.
Recette proposée par le Chef Haristoy à Espelette
Emincé d'agneau, relevé avec des épices, des piments et des oignons.
Magret de canard enroulé dans une crêpe a la tapenade servis avec une purée de celeri aux pommes et huile au piment d' espelette
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