Filets de poisson aux saveurs du sud français
Filets de poisson sur lit de pommes de terre ; aux saveurs d'huile d'olive, de persil, d'ail, de piment d'Espelette, d'herbes de Provence
Filets de poisson sur lit de pommes de terre ; aux saveurs d'huile d'olive, de persil, d'ail, de piment d'Espelette, d'herbes de Provence
Craquez pour les autres recettes de Mercotte et Chef Damien de la Soirée Michel et Augustin
tarte tatin composée de mozarella, de saumon, avec piment d'espellete.Coulis de batavia cuite-crème fraîche
Courgettes relevées avec du piment, trés facile à faire et économique à servir sur des petits toasts de pain grillé ou en accompagnement de pâtes, riz,..Etc.
Un plat utilisant les escargots de la région de Valence en Espagne !
Des encornets fondants dans une sauce tomate un peu relevée et épaissie de légumes (poireaux ou cèleris).
Une recette originale qui associe le chocolat au piment d'espelette pour une mini cocotte délicieuse !
Recette proposée par le Chef Jauriberry, Restaurant Gamia à Bussunarits
Recette proposée par le Chef Jauriberry, restaurant Gamia à Bussunarits
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