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Pistaches
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Galette des rois à la pistache inratable

Galette des rois à la pistache inratable

J'ai tout simplement remplacé la poudre d'amande par des pistaches réduites en poudre.

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Qui sera le roi ? ou la reine ...

Qui sera le roi ? ou la reine ...

Une recette classique de galette des rois avec une petite touche de croquant.

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Rotis de gigot d'agneau de Connémara

Rotis de gigot d'agneau de Connémara

Je vous avais promis 3 recettes d'agneau du Connémara , voici la dernière , de délicieux petits rotis de gigot farcis avec un mélange de pistaches et de menthe , entourés…

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Crêpes croustillantes à la pistache maison

Crêpes croustillantes à la pistache maison

Des crêpes fourrées d'une délicieuse crème à la vanille incrustée de pistaches croquantes.

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Tarte au chocolat de spéculoos

Tarte au chocolat de spéculoos

Faire la pâte et préparer la ganache.

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Pannacotta à la pistache

Pannacotta à la pistache

Ce dessert, venu du Piémont en Italie, si simplement composé de lait, crème, sucre et gélatine.

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