Osso buco et gremolata à l'orange
L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué». Ce plat est très parfumé et traditionnellement accompagné d'une gremolata…
L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué». Ce plat est très parfumé et traditionnellement accompagné d'une gremolata…
Une recette que je souhaitais faire depuis longtemps. L'association du chorizo apporte une saveur incomparable au dos de cabilaud. A essayer vraiment.
Une recette qui fait de l'effet. Facile à réaliser pour une entrée. Je ne connaissais pas cette petite pomme de terre violette et son goût rappelant un peu la chataigne…
Le Langres, fromage typique de la région, avec son goût unique et authentique, se marie à merveille avec des petites framboises. Se déguste…
Gratin dauphinois inratable
Petite tarte automnale très simple et délicieuse !
Une recette proposée par le Rétrodor.
Roulades de jambon gratinées au four un délice, un bon plat d 'hiver
une tarte idéal pour l'apéritif
Une bonne quiche pour les soirées d'hiver
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