Côte d'agneau farci à l'oriental
Une recette avec de la douceur.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Parmentier de courge au cheddar, gratin de courge
Un petit plat de saison qui s'accompagne parfaitement d'une salade !
Parmentier automnal
Un plat, un parmentier original à base d'escargot, de purée de panais et de noix.
Tajine de poulet aux 5 épices
Un plat aux saveurs sucrées-salées.
Bento champignons farcis
En haut Champignons farcis au blanc de poulet Spaghettis quinoa tomate En bas Quartiers de pomme cuites 2 minutes au micro-ondes et saupoudrés de cannelle Maïs et carottes…
Souvenirs d'été
Nous voici déjà en octobre, le froid à refait son apparition, la pluie est souvent là. Mais beaucoup son nostalgique de l'été, ce bento est donc idéal pour se remonter…
Crique roulée au jambon de Bayonne, cèpes et girolles, espuma de crème d'ail au parmesan
L'espuma à l'ail, version plus contemporaine et savoureuse, remplace l'ail frit de la crique ardéchoise traditionnelle.
Risotto au riz complet et à l'ail blanc de Lomagne
Un risotto parfumé à accompagner de crevettes, St Jacques ou des cuisses de grenouilles persillées.
Lasagnes d'aubergines à la Fourme d'Ambert
Des lasagnes légères avec les feuilles de bricks enrobant les aubergines et la Fourme d'Ambert, un plat succulent.
Bento élégant pour dîner en blanc
Un bento tout blanc, joli et équilibré pour jouer à fond le jeu lors d'un dîner en blanc, ou si on est invité chez Eddy Barclay...