Filet de truite aux amandes
Pour choisir votre truite allez chez un poissonnier et demandez la plus fraîche, ou alors pêchez-la vous-même.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Burrata, pistaches, coppa, miel de callune
Une recette crémeuse, sucrée-salée avec l'alliance de la coppa et de ce miel parfumé, issu de fleurs de bruyère.
Courgettes en trois façons
Courgettes déclinées en tagliatelles, velouté et frites.
Penne rigate aux dés de rôti de porc braisés et tomates cerises
Recette proposée par Herta.
La quiche italienne
Recette proposée par Herta.
Coquillettes façon risotto aux asperges
Une recette proposée par Priméale.
Wok de carotte primeur à la vanille
Une recette proposée par Priméale.
Saumon en croûte de pistache
Une association de saveurs à découvrir ...
Gaspacho de cresson et tapenade d'olives noires
Une recette proposée par la Fédération Nationale des Cressiculteurs.
Filets de bar à la crème de coco
Une recette proposée par Suzi Wan.
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