Cuisses de canette à l'orange
Une variante des cuisses de canard à l'orange.
Une variante des cuisses de canard à l'orange.
La saumure compte parmi les plus anciennes et universelles façons de conserver les viandes et donne un goût tendre et parfumé à la viande.
Un plat qui ravira vos convives ...
Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras
Il s'agit d'un filet de perche accompagné de différentes herbes et épices ainsi que de tranches de tomates panés pouvant être cuit au barbecue ou au four.
Délicieux
Soupe au pain confectionnée avec le bouillon du pot au feu
Ce sont des feuilles de corette moulues ou en branches, ingrédient principal du plat traditionnel tunisien et oriental.
Une recette de lapin maison parfait pour l'automne.