Gratin auvergnat en croûte de lard paysan
Aa aurait pu ressemble à un gratin dauphinois, sauf que vous remplacez les patates par des artichauts, vous rajoutez du fromage auvergnat aux accents volcaniques et vous…
Vous regardez : Canard à l'orange
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Pommes de terre fourrées
Fondant simple et onctueux !
Purée de pomme de terre vanillée
Une recette originale, idéale avec des viandes blanches. Probablement un classique maintenant car Cyril Lignac semble avoir été l'un des premiers à l'avoir faite.
Gigot de sept heures au cumin
Une belle épaule d'agneau recouvrir de cumin. Enfourner au four à 150°C au bain marie. Arroser toutes les heures du bouillon. Vérifier le niveau de l'eau du bain marie. Ajouter…
Papillotes saumon poireaux
La cuisson en papillote permet d'enfermer et donc de conserver toute la bonne saveur du poisson, un vrai délice !
Gratin d'endives au maroilles inratable
Un bon gratin de chicons au fromage!
Risotto aux cèpes et émincés de poulet sauce madère
Recette simple et très goûteuse.
Hachis-parmentier
Très bon mélange au hachis-parmentier aux légumes
Risotto champignons
Recette simple
Assiette au camembert rôti de Mamie Sosso
Assiette sympa chaud et froid, salé et sucré à servir en plat complet.
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