Barba Juan mentonais

Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.

Filet mignon de porc farci au bacon et pruneaux

Filet mignon de porc ouvert en 2 que l'on farci de bacon et pruneau servi avec des carottes et une sauce crème moutarde

Aiguillettes de poulet aux pruneaux

Des aiguillettes de poulet aux pruneaux, un duo sucré salé que vous apprécierez.

Canard sauté aux cèpes

Canard aux cèpes

Gratin de courgettes au riz

Reste de volaille

Succès garanti auprès de mes enfants une fin de poulet, pintade, un repas pas cher et pas de gâchis.

Gratin de christophine (chayotte)

Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent des…

Civet de sanglier à la catalane

Un plat de sanglier avec sa touche de chocolat (mais qui n'est pas sucré-salé !) dont Obélix rêve toutes les nuits depuis il est passé par Barcino...