Bœuf royal sauce moutarde
Une recette très simple mais avec beaucoup de goût !
Vous regardez : Jarret de porc
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Risotto en verdure ... fanes de radis et de navets, petits pois et fleurs de courgettes.
Pour apporter un peu de bonne humeur sur votre table, rien ne vaut un risotto aux couleurs du printemps, très tonique, goûteux et original : VERT et ORANGE !Si comme…
Salade de magret de canard vitaminée
En entrée ou en plat, parfait tout au long de l'année !
Risotto façon poulet à l'estragon
Ce risotto est un dérivé d'une recette de poulet à l'estragon que ma mère a toujours su préparer. Un régal pour les yeux et les papilles...
Brochettes au foie de genisse et boudin blanc au fenouil et à la sauge
Autrefois le foie était réservé aux chefs, aux chasseurs et aux guerriers car on pensait qu'en manger rendait plus fort. Peu onéreuses et très parfumée ! Un régal !
Filet de perche à la crème cuit au four
Recette toute simple à faire et très bon si vous aimez le poisson.
Délice de canard et ananas
Aiguillettes de canards marinées et anans frais en brochette.
Gratin de pommes de terre et tomates à la féta
Recette simple à réaliser et qui plaira à coup sûr.
Saumon de Norvège fume en bouquet garni estival
Légumes de saison entourés d'une tranche de saumon de Norvège fumé.
Langoustines royales rôties à la poutargue et Risotto au safran et coques sautées au curry
Une recette de Gilles Poyac extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Editions GLD.
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