Rougets en mer gelée
Rougets gelés en aspics...Très jolis à présenter surtout en entrée entourés de feuilles de mâche par exemple...
Omelette chinoise
Un plat facile et exotique made in china
Boulettes de poulet aux pistaches
Des boulettes de poulet avec des morceaux de pistache, ce mélange d'épices, d'huile d'olive et de citron ! Cela réveille le palais !
Brochette de Gambas aux épices du monde, Chantilly d'Agrumes et Chutney de Fruits
Très exotique et dépaysant. En apéritif ou en entrée.
Ravioli de pigeonneau aux petits pois fumés
Une entrée qui associe les saveurs printannières du petit pois au goût délicat et plus marqué du pigeon.
Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citron
Vive le poisson de riviére ! Une sauce au goût de rose très savoureuse qui met en avant la saveur du sandre. Des légumes primeurs au citron pour accompagner ce plat.Une…
Poulet à ma façon
Se mange aussi bien chaud que froid. Idéal pour un pique-nique, original , gouteux, rapide et pas cher.
Pâtes à la Santa Lucia
Fruits de mer et pâtes est un savoureux mélange qui ravira les papilles des plus fins gourmets !
Courgette au bleu
Le fromage révéle la courgette...
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