Epaule d'agneau confite et sa Pissaladière

Consommé Diane

Emincé de dindonneau à la tomate et au blé

Recette tout à fait diététique et qui convient aussi pour les personnes qui font attention à leur ligne.

Brochette de St Jacques sur salade de lentilles

Facile à réaliser et plein de saveurs pour ce mélange peu conventionnel !

Marinade de Saint-Jacques à l'huile de safran et croquants de céleri

Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de safran, servies en carpaccio accompagnées de cigares de céleri.

Brochette d'agneau au Chutney de pommes

Très gratifiant au moment de servir de pouvoir dire "Goûtez, ce Chutney est fait maison". Et la découverte du chaud et froid est tout simplement délicieux. A essayer…

Saumon rôti, pomme de terre en moëlle d'anchois

Une recette riche de caractère.

Colin des Barbades

Si facile ce plat qui trouve sa plce en toutes saisons et toutes occasions ! .