Carottes à l'orientale
Une recette rapide au goût d'épices un régal.
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Bœuf surprise
Recette très simple où seules comptent la qualité de la viande et l'observation stricte du temps de cuisson.
Côtes de veau en gelée
Un plat spécial mais delicieux...
Tatin de poires au Roquefort
La douceur sucrée de la poire mêlée au piquant du roquefort.
Calamars au poivre du Setchouan
Le poivre du Setchouan doit son nom à la région de Chine où il est cultivé. Son goût anisé et boisé ne peut se comparer au poivre commun.
Braquemart au Crozes Hermitage
Au Moyen Age, le braquemart était une épée courte et large du chevalier.
Poulet à la Luroma
Le mélange des noisettes, des amandes écrasées avec de la moutarde et le beurre est une composition intéressante pour fourrer le poulet
Ronds à l'oignon
LE SAINDOUX EST UNE MATIERE GRASSE OBTENUE EN FONDANT LE LARD DU PORC. ON LE TROUVE DANS LES CHARCUTERIES ET LES GRANDES SURFACES.
Escalopes gratinées
Un plat facile à préparer pour les repas de dernière minute.
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